Cách xào phở không bị nát, không bết thơm ngon như nhà hàng

Phở xào là một món ăn bình dân, khá gần gũi với mọi gia đình Việt. Tuy nhiên, khi xào phở chúng ta thường gặp phải một lỗi, đó là sợi phở bị nát, bị bết, vón cục, khiến cho món ăn giảm chất lượng. Mặc dù vậy, không phải là không có cách xào phở không bị nát.

Để có thể có được món phở xào thơm ngon, chất lượng, mời bạn cùng noinauphodien.net “bỏ túi” ngay công thức của cách xào phở không bị nát, cho món ăn thơm ngon tròn vị!

 

cách xào phở không bị nát

Bí mật về cách xào phở không bị nát

Để có được món phở xào ngon nhất, thì “bí mật” không nằm ở đâu xa, chính là ở cách chọn phở. Sợi phở thường ngày chúng ta hay ăn sẽ có độ mềm, mỏng, phù hợp với các món nước. Tuy nhiên, để xào thì sợi phở này rất dễ bị mềm quá và sẽ dễ bị nát.

Để làm món xào, hãy ưu tiên các loại sợi dai, không bị bở mềm. Do đó, bạn có thể thử thay bằng lá phở cuốn thái ra xào. Phở cuốn thường được tráng dày hơn sợi phở thông thường nên khi dùng để xào, sợi phở sẽ không bị nát mà còn có độ dai rất ngon.

cách xào phở không bị nát

Công thức cho cách xào phở không bị nát

Nguyên liệu

Bạn nên lưu ý đây là phần nguyên liệu được chuẩn bị cho khoảng 2-3 người. Nếu muốn phục vụ với số lượng nhiều hơn, hãy cân nhắc tăng số lượng các nguyên liệu theo đúng tỉ lệ nhé!

cách xào phở không bị nát

Cách làm phở xào không bị nát

Chỉ với 4 bước cơ bản sau, bạn đã có thể tự tay làm được món phở xào bò dai ngon đúng điệu, không hề bị nát rồi!

Cách xào phở không bị nát

Nên lưu ý trong quá trình xào phở, bạn nên sử dụng chảo chống dính và dùng đũa để đảo, hạn chế dùng muỗng, xẻng thì dễ làm phở bị vón cục, dính và bị nát!

Như vậy, bạn đã có thể nắm trong tay cách xào phở không bị nát rồi đúng không nào! Không hề khó một chút nào, chỉ cần bạn cẩn thận và làm theo đúng những lưu ý của chúng tôi là được.

cách xào phở không bị nát

Để có thể cập nhật thêm tin tức, học cách nấu phở ngon, hay biết thêm thông tin về nồi nấu phở các loại, hãy thường xuyên theo dõi trang web của chúng tôi. Nếu bạn có thắc mắc gì, đội ngũ tư vấn luôn sẵn sàng trả lời!

>>> Mở quán phở có lãi không? Kinh nghiệm mở quán phở

Xem thêm:

Tham khảo: nồi nấu phở bằng điệnnồi hầm xương bằng điệnnồi nấu nước dùng bằng điện

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2019 Nồi nấu phở điện. Thiết kế Website bởi VietMoz.