Nấu cơm tưởng chừng là một công việc đơn giản, chỉ cần bỏ gạo vào rồi rồi bật lên là xong. Nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm ngon và chuẩn nhất, để bữa ăn gia đình được thơm ngon, đảm bảo vệ sinh.
Trong bài viết này hãy cùng noinauphodien.net tìm hiểu cách vo gạo nhanh để nấu cơm nhé!
Cách vo gạo chuẩn để nấu cơm ngon
Rửa qua gạo chứ không chà xát
Theo một nghiên cứu mới đây, việc chà xát gạo trong nước sẽ làm cho gạo bị mất đi phần lớn dưỡng chất. Cách vo gạo sử dụng lực tay này là hoàn toàn sai.
Khi bạn chà xát gạo, nước lúc này có màu trắng đục hơn, tưởng chừng như phần bụi bẩn, đất cát bám vào đã được làm sạch. Nhưng không, đây lại là những chất dinh dưỡng và các loại vitamin bám bên ngoài lớp màng hạt gạo.
Thông thường, tỉ lệ phần trăm sắt và kẽm có trong gạo sẽ mất đi đến 80-90 %, trong quá trình từ lúc xát gạo đến khi được nấu thành cơm.
Sau đây là một số cách vo gạo bạn có thể tham khảo:
Cách vo gạo mới: Chỉ nên vo tối đa 2 lần, khi vo tay chỉ đảo qua đảo lại nhẹ nhàng, để các chất bẩn tách ra chứ không nên chà quá mạnh vào gạo. Tránh bóp mạnh hạt gạo, vì có thể làm vụn gạo, nấu cơm sẽ không ngon.
Cách vo gạo cũ: Do đã được để trong một khoảng thời gian, nên gạo cũ đã có thể bị oxi hóa 1 lớp màng bao quanh hạt. Các bạn không cần quá lo lắng, chúng ta chỉ cần cho thêm vào một chút muối tinh, và vo như gạo mới là được.
Tuy nhiên vẫn cần vo thêm một lượt nữa, để loại bỏ hoàn toàn những phần có thể bị ẩm mốc.
Cách nấu cơm ngon tại nhà
Sau khi đã làm sạch gạo, chúng ta tiến hành cho gạo vào nồi, lượng nước được sử dụng tùy theo từng loại gạo. Thông thưởng, tỉ lệ để nấu cơm vừa dẻo vừa ngon đó là với bao nhiêu chén gạo, bạn sẽ cho vào từng ấy chén nước và thêm vào ½ chén nữa.
Để cho dễ tưởng tượng, đó là nếu bạn nấu 2 chén gạo thì sẽ đổ vào 2.5 chén nước, với 3,5 chén gạo thì còn số sẽ tăng lên 4.
Cách đảo cơm khi chín
Khi thấy gạo đã gần nở thành cơm và khói bốc ra nghi ngút, thì bạn hãy nhấc vung ra và dùng đũa đảo cho cơm đều lên, rồi lại đóng vào cho cơm tiếp tục chín. Điều này có thể áp dụng được ở tất cả các loại gạo, việc này làm cho cơm khi nấu xong sẽ có độ tơi xốp và chín đều.
Ăn ngay sau khi chín
Dù thiết bị bạn dùng để nấu cơm là nồi điện, hay bếp ga thì cũng nên ăn ngay sau khi cơm vừa mới chín. Nếu để thời gian chờ sau khi chín quá lâu, thì cơm dễ bị ôi và khô, thời gian hợp lý khi ăn đó là sau khi nồi cơm đã lên đèn nút chín được 10 phút.
Những công dụng tuyệt vời của nước vo gạo
Làm đẹp da
Các nhà khoa học đã chứng minh, trong thành phần của nước vo gạo có chứa một hợp chất có tên là natri laury sulfate, một chất có đặc tính làm sạch bề mặt và giảm kích ứng da cực kì tốt.
Ngoài ra, một số thành phần trong nước vo gạo cũng giúp cho người sử dụng có được một là da mịn màng và mềm mại. Rửa mặt 2 lần một ngày cũng sẽ trực tiếp đưa lượng collagen có trong nước vo gạo thẩm thấu vào da, tăng hiệu quả làm giảm nhăn lão hóa.
Chăm sóc cây trồng
Ngoài những tác dụng có lợi cho sức khỏe con người, thì một công dụng khác cũng có thể nhắc đến của nước vo gạo đó là tưới cây.
Nước vo gạo có chứa những thành phần rất có lợi cho rễ của cây, cây trồng sau khi được tưới nước gạo đều đặn sẽ có bộ rễ to, dài và cắm sâu xuống lòng đất. Nhưng không vì thế mà các bạn lam dụng nước vo gạo để tưới cây nhiều quá nhé.
Chỉ nên tưới nước gạo cho cây khoảng 2 lần trong một tuần, để cây được hấp thụ những chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Hiện nay trên thị trường đã có sự xuất hiện của những chiếc máy vo gạo, loại thiết bị này là một giải pháp cho những mô hình kinh doanh chế biến bún, bánh phở, bánh đa từ nước gạo.
Có thể tiết kiệm rất nhiều cho bạn về chi phí nhân công, chi phí sức khỏe hay đơn giản là tiết kiệm thời gian cho bạn. Công ty Viễn Đông là một trong những địa chỉ uy tín mà bạn có thể tin tưởng để tham khảo và tìm mua sản phẩm này.
Vậy nếu bạn có nhu cầu muốn mua những sản phẩm máy vo gạo đến từ Viễn Đông, thì hãy liên hệ ngay đến đường đây nóng để được tư vấn một cách nhiệt tình nhất nhé!
Ý kiến bạn đọc (0)