Sản phẩm nổi bật
Mặc dù có nhiều mẫu máy thái thịt chín, thịt đông lạnh ra đời nhưng máy cắt thịt ES 250 vẫn được nhiều khách hàng lựa chọn. Năng suất vừa phải cùng giá bán rẻ chính là ưu điểm lớn nhất của sản phẩm này. Đặc biệt máy thái thịt bán tự động ES 250 được rất nhiều khách hàng Viễn Đông mua sử dụng cùng bộ nồi nấu phở điện cho quán ăn của mình.
Máy cắt thịt ES 250 thái thịt bò chín cho quán phở nhỏ
Bên cạnh máy thái thịt bò tươi sống thì các quán bún phở ngày nay đều sẽ cần thêm 1 chiếc máy cắt thịt chín để thái các loại như nạm bò, thăn bò, thịt bắp giò, … Các quán phở, hủ tiếu lớn đã có thương hiệu như phở Lý Quốc Sư sẽ sử dụng các máy thái thịt chín công nghiệp cho năng suất cao như SL 300E, SL 300B. Bởi các nhà hàng, quán ăn này đã có sẵn lượng khách hàng lớn, nhu cầu phục vụ hàng trăm bát phở/ ngày.
Trong khi đó, các hộ kinh doanh gia đình nhỏ lẻ chỉ có nhu cầu bán nửa buổi sáng sẽ tìm mua các máy nhỏ và có giá tiền rẻ hơn. Và máy cắt thịt ES 250 là lựa chọn hàng đầu với những đặc điểm phù hợp với yêu cầu của đối tượng khách hàng này:
– Kích thước nhỏ gọn: Máy thái lát bò đông lạnh ES 250 chỉ có kích thước 470x 390x 380mm và trọng lượng khoảng 20kg nên rất dễ dàng di chuyển và đặt để trên bàn bếp để sử dụng. Đây cũng là máy thái thịt chín nhỏ nhất mà Viễn Đông đang cung cấp hiện nay.
Chất liệu chính của máy là hợp kim nhôm nên máy vẫn nhẹ mà không bị gỉ sét. Riêng lưỡi dao được làm bằng thép để đảm bảo độ cứng, ít hao mòn. Đây là dạng đĩa cắt đường kính lên tới 25cm, bản mỏng và được mài sắc ở đầu lưỡi dao.
Lưỡi dao máy được lắp cố định, khách hàng phải đẩy bàn gá thịt qua lại lưỡi dao để cắt thịt. Đó là lý do vì sao ES 250 được gọi là máy thái thịt đông lạnh bán tự động.
– Năng suất vừa phải: Máy cắt thịt ES 250 phù hợp với các quán bún phở có nhu cầu thái dưới 20kg thịt/ ngày. Công suất của máy không quá lớn, 320w, bàn gá thịt có thể thái được khối thịt có kích thước 11 x 17cm (DxR). Tay giữ thịt có các răng inox nhỏ để ghim và giữ chắc thịt trong quá trình đẩy bàn gá qua lại lưỡi dao.
Khách hàng có thể điều chỉnh độ dày lát cắt từ 1- 10mm, lát cắt càng dày thì càng khó cắt và cắt chậm hơn. Thịt được thái thành từng lát mỏng và rơi ra ở phía sau máy. Máy thái thịt chín, thịt đông se lạnh ES 250 còn được sử dụng tại các cửa hàng bánh mì để cắt thịt nguội, giò chả làm nhân bánh rất tiện lợi.
– Giá bán phải chăng: Do đây là máy nhỏ nhất nên tất nhiên sản phẩm có giá bán rẻ nhất. Tại thời điểm tháng 11/ 2021, máy cắt thịt gia đình ES 250 có giá bán dao động từ 5.9- 6.2 triệu đồng tuỳ thuộc vào đơn vị cung cấp. 1 sản phẩm cùng loại khác đó chính là máy thái thịt bò đông lạnh ES 300 có năng suất và công suất cao hơn nên giá cũng chênh lệch khoảng 3 triệu đồng so với ES 250.
– Độ bền cao: Nếu thái đúng năng suất được tư vấn đồng thời chú ý vệ sinh máy hàng ngày sau khi sử dụng, tuổi thọ máy có thể đạt được từ 2- 3 năm thậm chí cao hơn. Lưỡi dao được làm bằng thép tôi nên rất cứng, khách hàng có thể sử dụng trong khoảng 1.5- 2 năm mới cần phải mua lưỡi dao thay thế.
4 lý do khiến bạn nhanh phải thay lưỡi dao máy thái thịt đông lạnh
Bạn có chắc mình đã sử dụng máy cắt thịt ES 250 đúng cách? Nếu mắc 1 trong 4 lỗi sau đây thì lưỡi dao máy cắt thịt của bạn sẽ nhanh cùn, bị mẻ hoặc bị mòn khiến bạn phải mua lưỡi dao mới để tiếp tục sử dụng.
– Lạm dụng mài dao quá nhiều lần: Điều này khiến đường kính lưỡi dao dần sẽ nhỏ lại và không còn sắc như ban đầu.
– Cắt thịt đông đá, không qua rã đông: Ngay cả các máy cắt thịt đông lạnh công nghiệp như SL 30E, SL 300B hay Sl 350B đều không thể cắt lát được thịt đông đá. Nếu cố tình cắt có thể gây mẻ lưỡi dao và bạn phải mài lại để sử dụng.
Cách sử dụng đúng đó là xả khối thịt dưới nước để làm tan lớp đá bên ngoài sau đó để rã đông từ 10- 15 phút tuỳ kích thước khối thịt. Cách làm khoa học nhất thì bạn nên để xuống ngăn mát trước vài tiếng để thịt rã đông từ từ, hạn chế vi khuẩn xâm nhập.
– Cắt thịt có lẫn sụn cứng hoặc thịt nướng giòn bì: Máy cắt thịt ES 250 có thể thái được tai heo bởi phần sụn này khá mềm và mảnh. Nhưng các sụn cứng có kích thước lớn sẽ không thái được hoặc các loại thịt có bì dày như thịt bò, thịt nướng giòn bì máy cũng không thể cắt được.
– Không vệ sinh máy và lưỡi dao sau khi sử dụng: Tuổi thọ của sản phẩm phụ thuộc rất lớn vào cách sử dụng máy của mỗi khách hàng. Vì sao có những khách hàng sử dụng 3 năm mới phải thay lưỡi dao nhưng cũng có khách hàng chỉ dùng được hơn 1 năm?
Vệ sinh máy và lưỡi dao không chỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp tăng tuổi thọ máy. Đây chính là 4 lỗi mà khách hàng thường mắc khi sử dụng các máy thái lát bò đông lạnh nói chung. Nếu còn bất cứ thắc mắc nào về sản phẩm, quý khách hàng hãy gọi ngay đến hotline kinh doanh để được giải đáp cụ thể.
>>>Máy thái lát bò đông lạnh 30kg/ ngày, độ bền cao trên 3 năm
