Những lưu ý khi sử dụng máy viên thịt

Với năng suất cao, tạo nhiều kích cỡ thì máy viên thịt đang là trong những thiết bị cần thiết đối với nhà hàng, quán ăn, giúp công việc viên thịt vốn tốn nhiều thời gian trở nên nhanh chóng hơn. Nhưng cũng vì sự hiệu quả mà máy mang lại cao như vậy mà nhiều khách hàng đang đang bỏ qua những lưu ý cần thiết khi sử dụng khiến máy chỉ sau 1 thời gian sử dụng đã thấy xuống cấp và giảm năng suất rõ rệt.

Hãy cùng noinauphodien.net tìm hiểu những lưu ý khi sử dụng máy viên thịt để bảo vệ cho chính chiếc máy của mình nhé.

Những lưu ý khi sử dụng máy viên thịt

Đặt máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện, cần tiếp mát cho máy để đảm bảo an toàn điện khi sử dụng.

Mộc xay nhuyễn cần lưu ý phải ít có gân, đặc biệt là bò viên tương đối nhiều gân vì máy tạo viên không có khả năng cắt đứt được các gân này.

Vệ sinh máy cẩn thận hàng ngày để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tránh mùi hôi do mộc sót lại. Chú ý rằng nên tháo các bộ phận tiếp xúc với thực phẩm như: khuôn đồng, phễu chứa thịt, cánh đảo thịt ra vệ sinh riêng. Nếu để nguyên máy và vệ sinh thì dù vệ sinh cận thận đến mấy thì máy vẫn còn mộc sót lại.

Máy không thể tạo viên được nếu lượng thịt cho vào phễu quá ít.

Xoay bàn xoay để viên mộc rơi xuống không bị dính vào nhau làm biến dạng. Tuy nhiên đối với máy viên thịt cối đồng có hạn chế hơn khi không có bàn xoay.

Với những lưu ý vô cùng đơn giản mà cần thiết này, chỉ cần bạn nhớ và làm theo đảm bảo chiếc máy viên thịt của bạn sẽ luôn an toàn, bền bỉ, đảm bảo vệ sinh và sẽ luôn cho năng suất như mong muốn đấy nhé.

Xem thêm: máy cưa xương.

Trên đây chỉ là những lưu ý quan trọng nhất, nếu bạn còn bất kỳ băn khoăn gì hãy liên hệ với chúng tôi để đươc tư vấn.

________________________________________________________________________

Có thể bạn chưa biết về bộ nồi nấu phở của Viễn Đông:

Một bộ sản phẩm nấu nước hầm cho quán bún bò Huế bao gồm có:

Tùy thuộc vào quy mô của quán bún bò Huế mà bạn sẽ những lựa chọn cho những bộ nồi nấu nước hầm cho phù hợp. Hiện nay Viễn Đông đang cung cấp 3 kích thước cho bộ nồi nấu nước hầm:

Bộ nồi nhỏ: 25 – 50L (gồm nồi nhúng bánh và nồi nấu nước dùng) có giá khoảng hơn 7 triệu
Bộ nồi vừa: 25- 50 – 80L cho các nồi nhúng bánh, nấu nước dùng và hầm xương có giá khoảng 13 triệu
Bộ nồi lớn: 25 – 60 – 150 tương tự như bộ nồi vừa. có giá khoảng 18 triệu.

Bộ nồi nấu phở vừa 25-50-80L

Lưu ý, giá bộ sản phẩm ở trên là giá tương đối tại thời điểm tháng 8/2018, có thể thay đổi tùy từng chi nhánh khác nhau, cũng như tùy từng thời điểm

Những ưu điểm cần kể đến của bộ nồi nấu nước hầm bằng điện:

Vận hành hoàn toàn tự động, có thể điều chỉnh mức nhiệt mong muốn, không bị quá nhiệt hay thiếu nhiệt, đảm bảo được chất lượng của nước dùng.
Nồi được thiết kế sử dụng phương pháp cách nhiệt, hoạt động an toàn và thoáng mát hơn rất nhiều so với sử dụng nồi hầm than.
Vệ sinh nồi nhanh chóng và đơn giản.
Có đa dạng kích thước từ 25L đến 500L, đáp ứng được tất cả các nhu cầu sử dụng. Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn, nhưng sử dụng lâu dài tiết kiệm và ổn định hơn. Được làm từ inox 304 dày, hạn chế tối đa han gỉ hay biến dạng trong quán trình vận hành.
Quá trình vận hành chủ yếu chỉ cần thay thanh nhiệt để nồi hoạt động tốt. Một thanh nhiệt của bộ nồi Việt Nam có tuổi thọ lên tới 12 tháng, đảm bảo sử dụng ổn định lâu dài.