Máy nghiền tương ớt

Model : Máy xay ớt tươi công nghiệp
Điện áp : 220V
Công suất : 2HP-1,5KW
Tốc độ quay : 40 r.p.m
Năng suất : 40-50kg/h
Tỷ lệ kiệt : 90-95%
Trọng lượng : 46kg
Kích thước :850x600x500mm
Chất liệu : Inox 201 và inox 304
Sản xuất  : Viễn Đông
Bảo hành : 12 tháng

SẢN PHẨM NỔI BẬT

Sản phẩm nổi bật

Ngày nay, tương ớt trở thành loại sốt ăn kèm không thể thiếu của các món ăn chiên, rán,…Để làm ra tương ớt cần nhiều nguyên liệu, nguyên liệu quan trọng nhất không thể thiếu là ớt xay. Vậy người ta xay ớt tươi như thế nào? Bằng máy móc gì? Hãy cùng noinauphodien.net về máy xay ớt công nghiệp – một trợ thủ đắc lực giúp xay ớt nhanh và hiệu quả nhất hiện nay.

máy xay ớt công nghiệp

Cấu tạo của máy xay ớt công nghiệp có gì đặc biệt?

Máy xay ớt qua nhiều lần cải tiến và nâng cấp hoàn thiện đã đạt những thành tựu mới về cấu tạo sản phẩm. Và những đặc điểm cấu tạo ấy là gì, hãy cùng tìm hiểu ngay dưới đây.

Motor mạnh mẽ

Với các loại máy móc công nghiệp thì motor máy là bộ phận quan trọng cho biết công suất máy như thế nào từ đó quyết định đến năng suất máy ra sao. Máy xay ớt công nghiệp cũng vậy, motor máy xay ớt được nâng cấp với thiết kế thế hệ mới vượt trội.

  • Sử dụng motor mới với công suất là 2HP (2 mã lực) nên tốc độ hoạt động của piston khí nén vô cùng nhanh và mạnh mẽ. Máy có công suất lớn nên năng suất cũng được cải thiện tốt hơn máy công suất 1HP.
  • Năng suất của máy xay ớt công nghiệp có thể đạt từ 40-50kg ớt xay/1h.

Máy nghiền ớt cũ sử dụng motor cũ 1HP thường gặp những vấn đề như nóng máy, chạy ì ạch, gặp sự cố rò điện, công suất không đạt tối đa. Máy xay ớt 2HP khắc phục được những nhược điểm của máy cũ nên chạy khỏe, ổn định, bền bỉ và ít gặp sự cố rò điện.

máy xay ớt công nghiệp

Máy nghiền ớt motor cũ 1HP

Đầu xay ép khỏe

Đầu ép là bộ phận cực quan trọng vì nó quyết định đến chức năng xay ớt. Đầu ép của máy xay ớt tươi có cấu tạo từ hai bộ phận chính đó là bộ phần trục xoắn2 lưới lọc:

  • Trục xoắn: có hình dạng trụ vít xoắn ốc với các rãnh xoắn xoay quanh trục đều có tác dụng đẩy ớt tươi có thể chà xát bên trong khoang ép. Ớt tươi sẽ được cắt thành các mảnh nhỏ, lực đẩy của xoắn ốc giúp ớt đi đến được phần ép giúp ớt được xay nát và tách được phần nước cốt ra khỏi ớt.
  • Lưới lọc: bao gồm 2 loại lưới lọc, một loại lưới ở phía trong có thiết kế với mắt lưới siêu nhỏ, loại lưới còn lại với những mắt lưới lớn hơn. Hai loại lưới có tác dụng giúp lọc triệt để phần nước cốt ớt tách khỏi phần bã ớt.

máy xay ớt công nghiệp

Thiết kế đẹp, bền bỉ

Máy được thiết kế với vỏ máy bằng inox 201 là loại thép không gỉ có độ bền tốt, có tính thẩm mỹ cao với các bộ phận như:

  • Phần máng ra bã và phần máng ra nước cốt riêng biệt
  • Phễu đựng ớt tươi ở phía trên
  • Thân máy bảo vệ motor

Bộ phận đầu ép gồm trục xoắn và lưới lọc được làm từ inox 304 – chất liệu thép không gỉ cao cấp, tuổi thọ cao, cực kì bền.

Ước tính tuổi thọ trung bình của máy xay ớt này có thể đạt lên tới 5 năm, đây là con số ấn tượng chứng minh cho độ bền bỉ với thời gian.

máy xay ớt công nghiệp

Hướng dẫn sử dụng máy xay ớt công nghiệp

Các bước nghiền ớt bằng máy xay ớt tươi công nghiệp

Quy trình xay ớt với máy nghiền ớt này không quá phức tạp, cần chú ý đến các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu là ớt tươi và sẵn sàng bắt đầu với chiếc máy xay ớt tươi

  • Ớt tươi phải được rửa sạch trước khi đưa vào chế biến để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.
  • Nếu ớt to thì nên cắt nhỏ ớt ra trước khi xay sẽ ép nhanh hơn

phễu đựng ớt

Bước 2: Xay ớt lần thứ nhất

  • Cho ớt xay lên phễu đựng ớt phía trên. Phễu đựng ớt có thể chứa được lượng ớt từ 3-5kg
  • Với lần xay ớt này, ớt được đưa vào khoang ép và được đầu ép nghiền nhỏ rồi qua lưới lọc tách nước cốt. Ớt không phải là loại quả có nhiều nước nhưng với lần ép này vẫn có thể tách được nước cốt. Bã ớt theo máng ra bã đưa ra ngoài và nước cốt chảy ra ở máng thứ hai.
  • Ớt xay ở lần ép đầu mới chỉ được cắt nhỏ và tỉ lệ ép kiệt đạt tới 80%, cần xay lần thứ 2 sẽ đạt được tỉ lệ kiệt là 90%

đầu ép máy xay ớt

Bước 3: Xay ớt lần thứ hai

  • Cho lượng bã ớt xay lần thứ nhất đổ lại phễu và xay lần thứ hai, quy trình xay tương tự với lần thứ nhất
  • Lần này, lượng bã ớt được vắt kiệt nước cốt lên tới 90% và không cần xay thêm nữa.
  • Sau khi xay xong, lấy nước cốt cho vào nồi nấu tương ớt để nấu.

Lưu ý: Nếu muốn thời gian nghiền ớt nhanh hơn, bạn nên cắt nhỏ ớt trước khi xay.

Xem thêm: Nồi nấu tương ớt công nghiệp có đáng để đầu tư hay không?

Cách thức vệ sinh máy xay ớt công nghiệp sau khi sử dụng

Vệ sinh máy luôn là vấn đề được lưu ý sau khi sử dụng máy nghiền ớt làm tương. Vì trong ớt có chứa axit và các chất oxi hóa, nếu không được vệ sinh, thời gian dài sẽ làm máy bọ ăn mòn, hoen ố dù máy có làm bằng chất liệu chống gỉ. Cách thức vệ sinh như sau:

  • Vệ sinh máy ngay sau khi sử dụng. Lưu ý cần rút phích cắm ra khỏi ổ điện trước khi vệ sinh máy
  • Dùng cờ lê 17 tháo 4 bu lông xiết trục ép, sau đó lần lượt các bộ phận như trục xoắn, lưới lọc mắt lưới nhỏ ra. Ngâm chúng trong nước từ 10-15 phút. Lấy nước rửa chén rửa sạch, làm sạch lại với nước rồi lau khô rồi mới lắp lại vào máy

máy xay ớt công nghiệp

  • Bộ phận không thể tháo ra được vẫn cần vệ sinh bằng khăn ướt lau sạch sau đó lấy khăn khô để lau lại
  • Khi vệ sinh máy tránh dội nước trực tiếp lên máy, tránh để nước hay ẩm thấm vào motor sẽ làm hỏng motor

Nên mua máy xay ớt công nghiệp ở Viễn Đông để hưởng mức giá ưu đãi

Câu hỏi nên mua máy xay ớt ở đâu là uy tín là câu hỏi mà khách hàng băn khoăn. Nhưng bạn đừng lo vì đã có Viễn Đông – đơn vị trực cung cấp sản phẩm máy nghiền ớt công nghiệp hàng đầu trên thị trường. Với  hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất và kinh doanh máy móc công nghiệp, máy chế biến thực phẩm, chắc chắn khách hàng sẽ được phục vụ tốt nhất về chất lượng sản phẩm và dịch vụ.

máy xay ớt công nghiệp

Khách hàng có thể liên hệ ngay Viễn Đông qua hotline: 0981 035 123 hoặc các chi nhánh Viễn Đông trên toàn quốc để được tư vấn về máy xay ớt tươi công nghiệp sớm nhất.

Chi nhánh  Khu vực Địa chỉ SĐT Mail
Hà Nội Miền Bắc C32 Ngõ 409 Tam Trinh – Hoàng Mai – Hà Nội 0962 740 456 viendonghanoi1@gmail.com
Đà Nẵng Miền Trung 108 Nguyễn Thái Bình – Liên Chiểu – Đà Nẵng 0906 784 555 viendongmientrung@gmail.com
Hồ Chí Minh Miền Nam 299/8D Lý Thường Kiệt – Q11 – Hồ Chí Minh 0979 208 345 cokhiviendong@gmail.com
Cần Thơ Miền Nam 136 Lý Thái Tổ, KDC Hưng Phú – Cái Răng – Cần Thơ 0906 794 345 viendongcantho@gmail.com

Liên hệ Viễn Đông để đặt hàng máy xay ớt công nghiệp và nồi nấu tương cà công nghiệp ngay nhé!

© 2022 Nồi nấu phở điện. Thiết kế Website bởi VietMoz.