Bạn dự định mua nồi nấu cháo công nghiệp cho quán của mình nhưng lại không hiểu nhiều về sản phẩm này. Một vài lưu ý của noinauphodien.net sau sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chọn mua một chiếc nồi nấu cháo công nghiệp phù hợp.
Xác định rõ nhu cầu của mình
Trước hết bạn phải biết mình cần nồi ở dung tích nào. Đơn giản nhất là chọn cùng dung tích với chiếc nồi cũ của bạn. Nếu muốn mở rộng kinh doanh, hãy tính toán và chọn dung tích lớn hơn phù hợp. Như dung tích 50L, một lần nấu có thể phục vụ khoảng 200 suất. Tùy xem bạn có nấu kèm các nguyên liệu khác như thịt hay xương…mà mua nồi có dung tích lớn hơn.
Tham khảo: Nồi nấu cháo bằng điện – nấu cháo không khê, không vón cục!
Nồi nấu cháo bằng điện công nghiệp Viễn Đông 60L
Xem xét về giá cả
Cân nhắc về giá là điều mà bạn luôn băn khoăn. Một điều chắc chắn rằng nồi dung tích càng lớn thì giá càng cao. Để tiết kiệm chi phí thì bạn cũng có thể chọn nồi nấu cháo điện công nghiệp có thành 2 lớp thay vì 3 lớp.
Nồi cháo điện công nghiệp 3 lớp cách nhiệt tốt hơn, vì thế nấu cũng nhanh sôi hơn, lại cũng giảm bớt nhiệt lượng thoát ra làm nóng ngoài nồi.
Nhà cung cấp uy tín
Một nhà cung cấp uy tín mang đến cho bạn sự yên tâm về chất lượng và hài lòng về dịch vụ. Bạn sẽ nhận được tư vấn phù hợp, hỗ trợ lắp đặt và vận hành nồi. Nếu có bất kỳ phát sinh nào trong quá trình sử dụng thì cũng có một đội ngũ kỹ thuật dày dạn kinh nghiệm hỗ trợ.
Viễn Đông nhận danh hiệu Thương hiệu vàng ngành công nghiệp Việt Nam cho những đóng góp của mình
Nhà cung cấp có thương hiệu thì giá cả cũng sẽ nhỉnh hơn sơ với những người bán hàng nhỏ lẻ nhưng chất lượng là điều bạn hoàn toàn có thể yên tâm.
Cẩn thận với hàng thanh lý
Mua thanh lý nồi hầm cháo bằng điện công nghiệp cũng là một cách để giảm thiểu chi phí. Nhưng việc chọn mua được nồi đang còn sử dụng tốt và giá cả rẻ trong vô số các lời chào mời cũng là một việc nan giải. Mua đồ thanh lý chỉ giải quyết vấn đề tiết kiệm chi phí trước mắt nhưng chất lượng nồi và bảo hành về sau là điều không ai dám chắc.
Một số lưu ý khác
Nồi nấu cháo công nghiệp được làm từ inox 304 có độ bền cao, sáng bóng. Không như inox 201 dễ hoen gỉ, không an toàn. Đối với nồi có hộp điều khiển điện dưới chân đáy nồi chỉ có chức năng cài đặt nhiệt độ nấu. Nồi có bảng điện điều khiển thì sẽ có thêm chức năng hẹn giờ.
Với một số kinh nghiệm chia sẻ này, chúc bạn chọn mua được chiếc nồi phù hợp!
Cách chọn nồi nấu phở phù hợp với từng quy mô
Nồi nấu nước lẩu có thể tích và giá thành tương đối khác nhau. Dưới đây là 3 mẫu nồi ninh xương lấy nước lẩu cơ bản và tùy thuộc vào nhu cầu mà bạn có thể tham khảo nhé!
Nồi hầm xương 120L
Với thể tích 120L thì bạn sẽ thu được khoảng 100L nước lẩu. Mỗi lần ninh xương chỉ cần khoảng 8-10 giờ với cơ chế vận hành tự động nhanh chóng cho nước lẩu trong và đậm vị.
“Nếu bạn cần phục vụ 50-60 suất mỗi lần thì có thể ưu tiên chọn loại nồi hầm xương này nhé”
Nồi hầm xương 150L
Tương ứng với thể tích 150L trung bình cho khoảng 120-130L nước lẩu. Nồi hầm xương sẽ là lựa chọn tối ưu cho quán lẩu phục vụ khoảng 60-70 suất mỗi buổi.
Nồi hầm xương 200-500L
Đây là nồi có dung tích lớn nhất, chuyên dụng cho những quán lẩu với quy mô lớn, có hệ thống. Với nồi hầm xương 200-500L trung bình có thể dùng cho 80-200 bàn khách. Tuy nhiên với hệ thống hầu như tự động, bạn hầu như không phải làm gì nhiều.
Lưu ý: Với cả 3 mẫu nồi trên, bạn chỉ nên sử dụng để ninh xương. Tuyệt đối không đun nhiều loại nguyên liệu có chất nhầy và bám dính sau khi nấu. Vì khó vệ sinh và ảnh hưởng tới độ bền của nồi.
Ngoài ra bạn có thể xem thêm: Nồi nhúng bánh phở, Ống trụng tròn…
Ý kiến bạn đọc (0)