Bảo quản đồ ăn lâu hơn cùng máy hút chân không

Trong những ngày hè nóng nực, các loại thực phẩm rất dễ bị ôi thiu,điều này ảnh hưởng rất nhiều đến việc kinh doanh của không ít các cơ sở chế biến thực phẩm đóng sẵn trên toàn quốc.Cùng tìm hiểu cách bảo quản đồ ăn lâu với cùng máy hút chân không thực phẩm nhé.

Máy hút chân không tại sao lại giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn?

Với độ hút chân không tuyệt đối nhỏ hơn 1 KPA nên ngăn chặn quá trình oxy hóa diễn ra, đây là nguyên nhân mà nhiều loại thực phẩm bị ôi thiu, hỏng.
Môi trường sau khi hút không có không khí bởi vậy mà các loại vi khuẩn, côn trùng không thể sinh sôi và phát triển.
Sau khi hút chân không, máy ép chân không tiến hành hàn chặt miệng túi, điều này ngăn cản các loại côn trùng như kiến bò vào làm tổ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.
Thực phẩm sẽ giữ được hương vị thơm ngon vốn có, không bị bay hơi nước khiến sản phẩm bị khô.
Đặc biệt khi bỏ các loại thực phẩm chung một tủ lạnh sẽ không lo lắng bởi mùi hương của các đồ ăn khác sẽ không lẫn sang được.

Máy đóng gói hút chân không dùng được cho những loại sản phẩm nào?

Các loại thực phẩm tươi sống: rau, củ, quả, hải sản, cá, thịt …( với các đồ tươi sống cần để ráo nước rồi mới tiến hành hút chân không).
Các thực phẩm ở dạng khô: Chè, hạt điều, hướng dương,…
Đồ điện tử.
Các đồ dùng gia dụng.

Máy hút chân không công nghiệp là một thiết bị đóng gói cần thiết cho các siêu thị, cơ sở chế biến thực phẩm, đồ dùng gia dụng và điện tử… Với giá thành phải chăng, độ bền bỉ cao thì hiện nay hầu hết các cơ sở này dần dần chuyển sang dùng máy hút chất không nhằm bảo quản thực phẩm tốt hơn.